WEINE
UNSERE WEINE
Unser Handwerk üben wir im Keller sorgfältig und mit viel Schonung aus. Spontangärung und langes Hefelager sind beim Weißwein ebenso Routine wie traditionelle Maischegärung mit anschließendem Ausbau im kleinen Eichenfass und unfiltrierter Füllung beim Rotwein. Unsere Aushängeschilder sind ein Cool-Climate Sauvignon Blanc, die weiße Cuvée Barely White aus Muscaris, Cabernet Blanc und Sauvignac, alles Piwi-Sorten, sowie die Cuvée aus Lemberger und Cabernet. Eine Besonderheit sind zwei dem Portwein nachempfundene Likörweine in Weiß und Rot, unser „Portfolio“. Die weiße Version entstammt einem Joint Venture mit Steffi vom Weingut Artur Steinmann im fränkischen Sommerhausen. Unsere Weine bekommt Ihr im Handel, in der Gastro oder direkt im Onlineshop bei uns.